今月の旬もの

早取りトマト

雑誌やテレビで取り上げていただいた影響か、多くのお客様から「早取りトマト」のリクエストをいただくようになりました。美味しい理由はいたって簡単。素材のトマトそのものが美味しいからなのです。

当店で使用しているトマトは、腰越のレンバイに週1回有機野菜を届けてくれている関野さんから別けてもらってます。関野さんのところでは6月中旬から徐々にハウス栽培から露地に変わっていき、7月に入ると全てのトマトが露地物になり、甘さの力強いトマトになってきました。それに伴い、当店のジェラートもトマトの果糖により甘さが感じられるようになり、より夏らしい味に仕上がってます。こうした時期による味の違いを感じながら食べるのもなかなか楽しいです。

ところで、果糖は冷たいと甘く感じるので、夏の疲れた体にはピッタリです。旬のトマトジェラートで夏バテ防止なんていかがでしょうか。

お知らせ

オリジナル保冷バック

お待たせしました!当店オリジナルの保冷バックが完成しました!販売価格は450円になります。
デザインは良き友人であり、素晴らしいデザイナーでもあるMGTGさんです。当店のステキなロゴやHPもデザインしてくれました。

現在、保冷剤(夏場はドライアイス)は1時間まで50円、2時間まで100円いただいてますが、ジェラート購入時にこの保冷バックをご持参いただくと、毎回1時間まで(1時間以上は別途料金をいただきます)無料になる特典が受けられます。ぜひこの機会にお買い求めください!

スペシャルメニュー

自家製リモンチェッロ

本日から無農薬レモンを使用した自家製リモンチェッロが登場します。南イタリアのパパから教わったレシピで丁寧につくりました。えぐみもなくとってもまろやか。旬のレモンしか使わないため、数量限定販売です。クッと一杯ひっかけにいらしてください!価格は300円になります。

2009年分は全て売り切れました!ありがとうございました。(9月13日)

つぶやき

反省

昨日はお祭りということもあり、たくさんのお客さまがお越しくださいました。ピーク時には多くのお客さまをお待たせさせてしまい、中には諦めて帰ってしまう方もいらっしゃったようで、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

前々からご近所さんに「お祭りの時は大変なことになるよ!」と忠告されてたのにもかかわらず、いつものように「ふーん」とのんびりムードだった店主。「おお、余裕なのか!」と感心してたのもつかの間、当日16時頃お店に立ち寄ると、すごいやつれた顔でただ黙々と目の前のお客さまをこなしてる店主の姿がありました。忙しさは予想を遥かに越えていたようです。別にワタシが忠告したわけじゃないのに「だからいったじゃん!」と心の中で呟いたのは言うまでもありません。これでまた一つ学ぶことができました。来年は笑顔で接客できるよう、増員して挑みたいと思います!

まだまだ未熟なお店ですが、これからもどうぞよろしくお願いします。
お知らせ

PIMM'S NO.1 CUP はじめました

イギリスの夏といえば、PIMM'S NO.1!
柑橘系フルーツとハーブの風味が爽やかなジンをベースとしたリキュールです。その秘伝のレシピを知るのは世界でたった6人だけ。

当店ではピムスをキリンレモンで割り、きゅうり、レモン、オレンジ、ミントを入れ軽くステアするPIMM'S NO.1 CUPとして提供いたします。価格は500円。

現在開催中のウィンブルドンでも、多くの観客が試合の合間にピムスを楽しんでいます。ぜひイギリスの夏を体験しにいらしてください。

メディア

YOKOHAMA Walker 09年7/7号



現在発売中の横浜ウォーカーに当店が掲載されています!
これからの夏に楽しみな花火特集です。
お時間のある方は書店でチェックしてみてください。