湘南のジェラテリア:The Market SE1のブログページです。
GW(5月8日まで)スペシャルメニュー!

「チリコンカンごはんBOX ブリのニース風サラダ付 」700円

粗切りのビーフに3種の豆(金時豆、ひよこ豆、うずら豆)、10種類のスパイスを加え、コトコトと煮込み旨味を引き出しました。ピリ辛なオトナのチリコンカン。

スペシャルフレーバー「小豆島のしょーゆみるく」
小豆島で出会ったヤマロク醤油の蔵出し「鶴醤」とみるくを混ぜ合わせました。ほんのり胡椒がアクセント。

小豆島で醤油蔵を何軒か巡って、一番気に入ったのがこのヤマロク醤油でした。やはりここは日本。オリーブよりも醤油の美味しさに感動した旅でした。

ヤマロク醤油


どちらもGW期間中(5月8日まで)、毎日数量限定で登場します!ただチリコンカンに関してはジェラートの仕込みが優先となるため、忙しいと提供できない日もあるかもしれません。心配な方はお店(0466-24-8499)へお電話いただくか、もしくはTwitter(@ TheMarketSE1)上でご確認ください。

Twitter @ TheMarketSE1
http://twitter.com/TheMarketSE1
| 2011.04.30 Saturday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
今年のクリスマスはChocolatSix
さきほど予定数終了しました!(2010年12月24日更新)

早いものでクリスマスまであと10日…。多くのお客さまから「クリスマスのジェラートは…」と幾度となくお問い合わせいただいてましたが、さぼっていたわけじゃないんです(汗)なかなかフレーバーを決められずに内輪揉めしておりました。お待たせしてしまい、大変申し訳ございません。

今年のクリスマスはチョコ!
チョコがベースのフレーバー6種類をセットにしたChocolatSixを販売します。

あるお店の方からチョコレートジェラートの依頼を受けたのが先月のこと。試作品づくりに取り組んでいるうちに、もっと自由な発想で、自分たちの思うがままに作ってみたいというキモチがむくむくと生まれてきました。そうして誕生したのがこのChocolatSixです。

ベースのチョコには全てフランス生まれの高級チョコレートメーカー「ヴァローナ」社のものを使用。そこにフルーツやスパイスを足し、SE1らしさをちりばめました。どれもクリスマスのみの限定フレーバーです。普段のジェラートとひと味違った特別なクリスマスの味をおたのしみください!

ビターチョコレート:ミルクやクリームを一切加えずに仕上げたソルベです。チョコ本来の美味しさをおたのしみください。

ル・レクチェ × チョコレート:いずみ果樹園のル・レクチェの果汁100%!水を一切加えずに作った贅沢な一品。ル・レクチェの豊かな香りとヴァローナの見事なマリアージュ。

ベリー × チョコレート:幸亀園の無農薬ブルーベリーと栃木産のとちおとめの果汁を使用。甘酸っぱいベリーとヴァローナのコンビは最強。期待通りのおいしさです。

ジャンドゥーヤ:イタリア産のヘーゼルナッツペーストを贅沢に使用し、さらに香ばしくローストした小粒のアーモンドを加えました。お客さまからのリクエストNO.1フレーバー、待望の登場です!

ミルクチョコレート:冬になり少しリッチになったブラウンスイス乳をたっぷりと使用したミルクチョコレートに、ホワイトチョコチップを混ぜ合わせました。

クリスマススパイス × チョコレート:5種類のスパイスを合わせたSE1オリジナルのクリスマススパイスにオレンジゼストを加え仕上げました。クリスマスらしい一品に仕上がってます。

販売価格2400円(91mlカップ×6個、保冷バック、ドライアイス1時間まで)

素材を贅沢に使用した分、店頭のジェラートより原価は掛かっていますが、カップを小さくしたことで販売価格を押さえました。当店の保冷バックをお持ちの方はご持参いただければ300円値引きいたしますので、お申し付けくだい。

ご予約は日が迫っていることもあり、店頭かお電話(0466-24-8499)のみでお願いします。引き渡しは23、24、25日の中からお選びいただけますので、ご希望の日にちをお知らせください。

それではみなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください☆(12月15日更新)
| 2010.12.24 Friday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
2010年:自家製リモンチェッロ


本日からいつもお世話になっている中谷柑橘農園の宝韶寿(ホウショウジュ)を使用した自家製リモンチェッロが登場しています。南イタリアのパパから教わったレシピで丁寧につくりました。宝韶寿はジェラート(きゅーっとレモン)でも使用していますが、このレモンの良さを引き出すのはやっぱりアルコール。とても香り高く、まろやかな口当たりに仕上がっています。

ジメジメとした暑い日に爽やかな気分にさせてくれるこのリモンチェッロ、ぜひお試しください!

1杯:300円

中谷柑橘農園
http://homepage3.nifty.com/nakataninaoya/
| 2010.06.12 Saturday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
SE1:ホワイトディスペシャル
13日(土)より、数量限定でホワイトチョコベースのSE1をご用意してます。
中に入っている刻みチョコもホワイトチョコになっており、ちょっぴりスペシャルです。
ぜひ食べにいらしてください!

| 2010.03.13 Saturday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
クリスマススペシャルセット&お歳暮
毎年この時期になると、クリスマスに何を食べようかワクワク悩むのも楽しみの1つですね。
今年のクリスマスはケーキと一緒にジェラートもいかがでしょうか。
スペシャルジェラートに当店オリジナル保冷バックを付けた、ギフトにも最適なセットをご用意いたしました。

Aセット(2300円)
イチゴかっぷ×2
チョコかっぷ×2
当店オリジナル保冷バック
ドライアイス1時間分


Bセット(2500円)
イチゴかっぷ
チョコかっぷ
ジェラート4種(130mlカップ×各1カップ)
当店オリジナル保冷バック
ドライアイス1時間分





イチゴかっぷ


はしりのとちおとめジェラートの上にブラウンスイスを使用したみるくベリージェラートを重ね、柊のチョコとラズベリー、自家製ブルーベリーソースをトッピングしました。クリスマスらしい目にも華やかなジェラートに仕上がってます。



チョコかっぷ

砕いたココアクッキーを敷いた上に、焦がしキャラメルバナナジェラート(クリスマス限定)、ブラウンスイスのジェラート、ビターチョコのジェラートを重ね、ナッツとチョコソースでトッピングしました。ミルクとビターのハーモニーをお楽しみください。

ジェラート4種のフレーバーは全てクリスマス限定もの!

「あずき入りお茶屋の抹茶」
「冬みかん」
「マンゴーみるく」
「ダージリンミルクティー」


もし苦手なフレーバーがあるようでしたら、他のフレーバーと交換も可能ですので、事前にご相談ください。

どちらのセットも単品での追加購入も可能です。
かっぷは1つ500円、ジェラートは1つ350円で承ります。

当店の保冷バックをお持ちの方はご持参いただければ300円値引きいたします。

こちらの商品は完全予約販売になります。
ご予約の受付は12月20日まで、受け渡しは22日から25日までとなり、ご予約は店頭のみの受付となります。




そしてお歳暮用に店主のおすすめジェラート詰め合わせセット(3400円(別途送料):130mlカップ×8個、木製スプーン×8本、保冷箱、ドライアイス)も承っております。
定番から旬のものまで、店主がその時期のおいしいものを厳選し詰め合わせます。
こちらも苦手なフレーバー等ございましたら、事前にご相談ください。

何かご質問等ございましたら、お電話(0466-24-8499)かE-mailでお願い致します。
| 2009.12.01 Tuesday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
Christmas Leaf Tea
楽しいクリスマスまであと1ヶ月と少し。
イギリスでよく飲んでいたお気に入りのクリスマスティーをお店でも提供することにしました!

クリスマスティーはブラックティーをベースに、オレンジピール、シナモン、アップルピース、クローブ、レッドカラント(すぐり)、バニラなどのスパイスを使っており、甘い香りがクリスマス気分を盛り上げてくれます。

寒い日に、このクリスマスティーで体を暖めにいらしてください。

1杯300円(在庫がなくなり次第、終了となります)
| 2009.11.20 Friday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
9月1日:キウイの日
別のところでちらっと書きましたが、9月1日はキウイの日です。
知ったからには何かせねばーということで、
いつも美味しいキウイさんとキウイファンの皆様へ感謝を込め、
この日に限り、ちょっぴり贅沢なゴールデンキウイでジェラートを作ります!

ぜひぜひ食べにいらしてくださーい。

| 2009.08.31 Monday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |
自家製リモンチェッロ
本日から無農薬レモンを使用した自家製リモンチェッロが登場します。南イタリアのパパから教わったレシピで丁寧につくりました。えぐみもなくとってもまろやか。旬のレモンしか使わないため、数量限定販売です。クッと一杯ひっかけにいらしてください!価格は300円になります。

2009年分は全て売り切れました!ありがとうございました。(9月13日)

| 2009.07.15 Wednesday | スペシャルメニュー | trackbacks(0) |