湘南のジェラテリア:The Market SE1のブログページです。
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11月の旬フレーバー
新しい旬フレーバーが追加され次第、随時コチラにUPしていきます。

* マロンときどき和栗
フランス産のマロンを使用したジェラートに、甘く煮た自家製コロコロ和栗を加えました。

* かぼすとグレープフルーツ
大分産の無農薬かぼすを使用しました。かぼすの香りとグレープフルーツの苦味がよくマッチしています。

* 柿クリーム
神奈川産の減農薬の柿にレモンクリームを合わせ、爽やかに仕上げました。

* 洋梨
ル・レクチェ、ラ・フランスなど、日替わりでお出ししています。

* はちみつリンゴスムージー
北海道産のブラムリー(青リンゴ)とセロリとヨーグルトを使ったスムージー仕立てジェラート。

いちじくと白ごま
いちじくにほんのり香ばしい国産の白ごまを混ぜ込み、どこか懐かしさを感じる味に仕上げました。

アップルクランブル
山のみるくにバター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖をすり混ぜた生地(クラム)を混ぜ込み、温かいブラムリーソースをかけていただきます。
| 2013.11.28 Thursday | 今月の旬もの | trackbacks(0) |
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