湘南のジェラテリア:The Market SE1のブログページです。
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9月の旬フレーバー
新しい旬フレーバーが追加され次第、随時コチラにUPしていきます。

* ブラムリーアップル
イギリス原産のブラムリーという品種の酸っぱいリンゴにヨーグルトを少し加え、マイルドに仕上げました。

* 巨峰みるく
山梨産の大粒巨峰を「山のおちち」牛乳でまろやかに仕上げました。

* プラムにフランボワーズヴィネガー
山梨産の赤いプラムとフランス産のラズベリーのお酢が爽やかな酸味を醸し出しています。

* いちじくカマンベール(下旬から)
完熟いちじくにオレンジを加え、いちじくのコンポートとカマンベールチーズを練り込みました。

* ドラゴンフルーツ(下旬から)
沖縄・宮古島より届いた真っ赤なドラゴンフルーツを使用しました。

* ももシナモン(終了)
山梨産の川中島白桃をコンポートにし、シナモンでアクセントをつけました。甘く、やわらかい香り。
| 2013.09.07 Saturday | 今月の旬もの | trackbacks(0) |
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