湘南のジェラテリア:The Market SE1のブログページです。
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7月の旬フレーバー
 新しい旬フレーバーが追加され次第、随時コチラにUPしていきます。

* プラムにフランボワーズヴィネガー
山梨産の赤いプラムとフランス産のラズベリーのお酢が爽やかな酸味を醸し出しています。

* ももシナモン
白桃をコンポートにし、シナモンでアクセントをつけました。甘く、やわらかい香り。

* きゅーっとレモン
瀬戸内海産の有機レモンをたっぷり使用しました。すっぱい大人仕様になってます。

* 西表(いりおもて)島産ピーチパイン
太陽サンサンの西表農園から届いた甘いピーチパインを使用しました。ゴロっとした果肉がたまりません。

* 早取りトマト
地元限定農家のもぎたてトマトを使用しました。完熟にはない、青くさっぱりとした若い味をお楽しみください。(今月から露地ものに変わっています)

* ニューサマーオレンジ
伊豆より届いた新鮮なオレンジを贅沢に使用しました。ニューサマーオレンジピールのほろにがさが良く合います。

* クインシーメロン、貴味メロン、アンデスメロン、おとめメロン、マスクメロンなど
メロンは種類が多いため、日替わりでお出ししています。

* ライチときゅうり
フランス産のライチピューレに地元農家のもぎたてきゅうりを組み合わせました。意外なほどよくマッチしています。

| 2011.07.05 Tuesday | 今月の旬もの | trackbacks(0) |
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