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パッションフルーツとカルダモン

奄美産パッションフルーツを使った「パッションフルーツとカルダモン」が完成しました。

パッションフルーツは皆さんの好きな(?)プチプチのツブを残し、カルダモンはその中に混じって時々存在感を表すような香りのアクセントに、山のおちちはそれらを仲良くさせるベースにと、1つ1つの素材の特徴を生かすよう仕上げました。

初夏の爽やかなお天気の日にピッタリなジェラートです。ぜひ味わいにいらしてください
| 2010.06.03 Thursday | 今月の旬もの | trackbacks(0) |
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