湘南のジェラテリア:The Market SE1のブログページです。
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写真で見る日本GP


お金がないと真っ先に削られるのは食費から。これまでヨーロッパから運んでいた食材は消え、フォアグラや松坂牛も使用禁止。水はトップバリュー、ジュースは飲みきりの160ml缶。円高の影響もあり、買い出しは少しピリピリしていました。これまで日本の「もったいない」を説明するも鼻で笑ってきた彼らですが、今回ばかりは食材のロスがでないよう真面目に取り組むしかなかったようです。



鈴鹿のキッチンが広く、働きやすくなっていました。ヨーロッパだと2畳くらいの広さのキッチンに3人で働き、室内はオーブンの熱で軽く50度超え。ちょっとしたガマン大会です。



ジェンソンとは去年の最終戦以来、約1年ぶりの再会。お店の話しなど、近況報告をしました。僕が担当した4年間、レース前には必ずうどんやそばを食べていたほど和食好き。シーズンオフになると僕の働いていたNobu Londonへもよく遊びに来てくれました。常に信頼してくれていたので、毎回食事を作るのが本当に楽しかった。今年こそタイトルを獲得してほしいです。



いつ見てもF1カーはかっこいい。
| 2009.10.12 Monday | つぶやき | trackbacks(1) |
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今日、こんなん手に入れました。 ...
| たけちゃんのダラダラ日記 | 2010/06/10 8:54 PM |