湘南のジェラテリア：The Market SE1

The Japan Timesの「TOKYO FOOD FILE」で紹介していただきました！
紙面だけでなく、ネット上でも読む事ができます。英文ですが、興味のある方はぜひご覧ください。

The Japan Times ONLINE
http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/fg20100903sr.html

Thanks a lot, Robbie-san!!

今年もSE1で使うブルーベリーを摘み取りに新百合ケ丘にある幸亀園（こうきえん）さんへ行ってきました。


神奈川県海老名市で36度を観測したこの日、口から出る言葉は「あーつーいー！」ばかり。
熱中症にならないよう水分をたっぷり補給し、帽子を深くかぶって摘み取り開始です。


園主の宮田さんにブルーベリーの種類を教えてもらいながら、摘み取っていきます。

いろいろと試してみよう！ということで、爽やかな甘みが特徴のティフブルー（ラビットアイ系）と独特の酸味を持つウッダード（ラビットアイ系）、それと昨年使用したハイブッシュ系の3種類のブルーベリーを持ち帰ってきました。

今回SE1では幸亀園さんのブルーベリーを2種類のフレーバーで楽しんでいただけます。
フレッシュのまま混ぜたり、コトコト煮てソースにしたり、それぞれの味の特徴を生かして作りました。

* SE1（ブルーベリー）（ほぼ平日のみ）
山のみるくにフレッシュブルーベリーと自家製ブルーベリーソース、大地堂さんのディンケル小麦を使用した自家製パン粉、刻んだチョコとカラメライズしたくるみを加えまぜまぜしました。素朴でヘルシーなガリゴリ食感のジェラートです。

* ブルーベリーチーズケーキ（主に週末のみ）
山のおちちにクリームチーズ、ヨーグルト、レモン果汁を合わせたレアチーズ風のジェラートに、自家製ブルーベリーソースを混ぜ込みました。

そして昨日から「巨峰みるく」もはじまっています。
SE1自慢の旬の味、ぜひお試しください！

お時間のある方はぜひ幸亀園さんへ足を運んでみてください。
摘みたてのブルーベリーは格別の美味しさですヨ。

幸亀園
http://www1.odn.ne.jp/happyturtles/

川崎グルメぐり（幸亀園の紹介記事）
http://ameblo.jp/kawaguru/entry-10323549391.html

「スイーツハンターSATOKOのおやつ狙い撃ち！」のジェラート特集で紹介していただきました！
他にもジェラートのおいしいお店が紹介されてます。ぜひご覧ください。

ステキな紹介記事を書いてくださったライターの宇多さま、ありがとうございました！

ELLE a table online
http://www.elle.co.jp/atable/sweet/10_0805

SE1のステキな設計を手がけてくださった木津潤平建築設計事務所が、鵠沼海岸スタジオOiDen（オイデン）をオープンして8月で1周年を迎えるそうです。オメデトウゴザイマス！

そこで、8月7日土曜日に1周年記念イベント"OiDen祭り"を開催、SE1もジェラートで参加させていただくことになりました。

お子さまから大人まで楽しめるイベントになっているようです。
興味のある方はぜひ遊びに行ってみてください！

木津潤平建築設計事務所
http://kiz-architect.com/

OiDen（オイデン）祭り
http://kiz-architect.blog.so-net.ne.jp/2010-07-26

新しい旬フレーバーが追加され次第、随時コチラにUPしていきます。

* いちじくカマンベール
愛知産の完熟いちじくにオレンジを加えたジェラートに、いちじくのコンポートとカマンベールチーズを練り込みました。

* SE1（ブルーベリー）（ほぼ平日のみ）
山のみるくにフレッシュブルーベリーと自家製ブルーベリーソース、大地堂さんのディンケル小麦を使用した自家製パン粉、刻んだチョコとカラメライズしたくるみを加えまぜまぜしました。素朴でヘルシーなガリゴリ食感のジェラートです。

* ブルーベリーチーズケーキ（主に週末のみ）
山のおちちにクリームチーズ、ヨーグルト、レモン果汁を合わせたレアチーズ風のジェラートに、自家製ブルーベリーソースを混ぜ込みました。

* 巨峰みるく
山梨産の大粒巨峰を「山のおちち」牛乳でまろやかに仕上げました。

* 九重栗のかぼちゃプリン
栗のようなほくほくとした甘さが特徴の九重栗かぼちゃに生クリームを混ぜ、仕上げに自家製キャラメルソースをからめました。

* 三浦産スイカ
三浦半島で栽培されているラグビーボール型のマダーボールを使用しました。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

* ももシナモン
白桃をコンポートにし、シナモンでアクセントをつけました。甘く、やわらかな香り。

* ライチときゅうり
フランス産のライチピューレに地元農家のもぎたてきゅうりを組み合わせました。意外なほどよくマッチしています。

* クインシーメロン、貴味メロン、アンデスメロン、おとめメロン、マスクメロンなどなど
メロンは種類が多いため、日替わりでお出ししています。

* 早取りトマト
湘南産のもぎたてトマトを使用しました。完熟にはない、青くさっぱりとした若い味をお楽しみください。

* きゅーっとレモン
瀬戸内産の香り高い宝韶寿を使用し、すっぱい大人の味に仕上げました。ビタンミンCが豊富に入ってます。

* プラムにフランボワーズヴィネガー（終了）
山梨産の赤いプラムとフランス産のラズベリーのお酢が爽やかな酸味を醸し出しています。