閑散期である1月から3月上旬まで、例年ですと週休2日で営業しておりましたが、今年は週休3日営業とさせていただくことになりました。お休みの曜日は月、火、水曜（月曜が祝日の場合は火、水、木曜）になります。事情により変更になる場合もございますので、お手数ですが営業日カレンダーを確認の上、お越しくださいますようお願いいたします。
皆さまにはご不便とご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
店主
毎冬恒例となっております「牛さんのためのタオルくださいキャンペーン」開始します！
少し遅くなってしまいましたが、年末のお片づけで不要なタオルが出てきましたら、ぜひご協力をお願いいたします。
箱いっぱいになるまで受け付けております。
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毎月木次乳業から届く「モ〜モ〜タイムス」の一面に、酪農家さんにタオルを贈ろう！という記事がありました。
以前、木次乳業へ見学に伺った際に、搾乳の前に使い古しのタオルで牛の乳房をキレイにしてあげるんですよと教えてもらいました。タオルで乳房を清潔に保つことで、搾乳した乳を雑菌から守ることができるのだそう。「使い古しのタオルだと柔らかく、牛たちも心なしか気持ちよさそうにしてくれます」と聞き、いつも美味しいミルクを分けてくれる牛さんたちに、日頃の感謝の気持ちを込めいつかタオルを贈れたら。なんて考えていました。それから5年間かけてためた我が家の使い古しタオルが大きな袋いっぱいに！せっかく送るんだったら、皆さんにもご協力をお願いしちゃおう！ということで「牛さんのためのタオルくださいキャンペーン」を実施することにしました。年末の大掃除の時期、タオルを処分する方も多いのでは。と密かに期待しております。いただいたタオルはわたしたちが責任を持って木次乳業さんへ届けますので、ご安心ください。
このようなタオルを募集しています。
・できれば使い古しの柔らかなタオル
・カットされるとのことなので、バスタオルから手ぬぐいまで大きさは問いません
タオルは店主に直接ぽんとお渡しください。
その際にジェラートをお買い上げくださった方には「山のみるく」をプラスでサービスいたします！
みなさまの温かいご支援ご協力をどうぞよろしくお願いいたします！
The Market SE1 店主とウラ
SE1 x hifumi イベントにお越しくださった皆さま、寒い中ありがとうございました。心よりお礼申し上げます。
極寒の旭川で酒井夫妻がかき氷店hifumiをオープンしたのは4年前のこと。温暖な湘南の冬ですら精神的に堪えるのに、-20度の旭川で彼らは耐えられるのだろうか。少しでも励ましたくて旭川でのイベントをスタートしました。「わたしたちは休暇だし、集客やお金なんて気にしなくていいから、のんびり楽しもうね〜！」なんてゆるい気持ちでいたわたしたちに、奥さまの泉ちゃんは喝を入れてきました。「ダメですよ、ゆみこさん。本気でいきましょう。必ずいいイベントにしてみせます。SE1なら絶対にできます」4年間、その強い気持ちを持ち続けていてくれたからでしょう。回を重ねるごとにお客さまが増えていき、4回目の今回はなんと60名超え！そして満席でお断りした方もいらしたようで、申し訳なく思っております。励ますつもりが逆に酒井夫妻やお客さまに励まされ、とても元気になって帰ってきました。道民の皆さまだけでなく、はるばる遠方よりお越しくださったお客さま、全ての皆さまに重ねてお礼申し上げます。
このイベントが縁で白銀の北海道各地を旅するようになり、気付いたことがあります。北海道の真の魅力は真冬にこそあり！そして道民が我慢強くて温かくて優しいのは、この厳しくも美しい自然と寄り添って暮らしているからだと。帰ってきたのにまた行きたい。
SE1は4月で11年目に突入します。この1年間、変わるべき時期だと感じていて、きっと今年は動く年になります。迷わずいかねばなりません。名残惜しいですが旭川のイベントは一旦終了します。しかし必ずまた行きます。その日までどうかSE1を忘れずにいてください。ど、どうか、お、お願いします。（切実）
パワーチャージ完了。
近隣の皆さまもどうかSE1を忘れずに（こちらも切実）今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(._.)m
北海道へ行く予定の方は、旭川へ。旭山動物園の帰りにぜひhifumiへ〜
感謝を込めて
店主と裏方
2018年も残りわずかになりました。年末年始の営業時間のご案内です。
営業時間に一部変更のある日もございますので、ご確認の上、ご来店くださいませ。
お正月恒例のSE1ナイト＠旭川 hifumi は1月5日（土）です。
（多分）今回が最後の旭川ナイトになります！
2018年
12月30日（日）まで通常営業（11時から18時）
12月31日（月）：11時から16時ごろまで
2019年
1月1日（火）：11時から16時ごろまで
1月2日（水）：11時から16時ごろまで
1月3日（木）：11時から16時ごろまで
1月4日（金）：お休み
1月5日（土）：SE1ナイト＠旭川 hifumi
1月6日（日）：お休み
1月7日（月）：お休み
1月8日（火）：お休み
1月9日（水）：この日から通常営業
1月から3月上旬までは閑散期のため、週休2日営業週休3日営業に変わりますのでご注意ください。
イグル氷菓は引き続き冬眠中のため、ジェラートのお持ち帰りはSE1店頭で承っております。
年末は事前にご連絡いただければドライアイスもご用意できますので、ぜひご利用ください。
それでは皆さま、よい年末年始をお過ごしください！
店主＆ウラ
今年も片瀬山のドイツ菓子店「アウスリーベ」曽根さんとのコラボジェラートケーキのご予約を開始しました！
アウスリーベ
http://www.ausliebe.net
アウスリーベ特製のバウムクーヘン生地の上に、6種のドライフルーツとアーモンドを混ぜ込んだミルクジェラート、飾りつけにベリーソース、フレッシュストロベリー、ブルーベリー、クラッシュクヌスプリ、ホワイトチョコで年末年始らしい艶やかなケーキに仕上がりました。
販売価格：サイズ約15cm 4000円（税込）
2018年12月22日（土）から12月31日（大晦日：月）までの期間限定販売
ご予約は24日（月）締め切りになります。
受注製造となるため、お受け取り希望日の5日前までにご予約ください。
25日（火）はお休みのため受け取り不可となりますのでご注意ください。
受け渡しはSE1店頭のみになります。（例年通り配送は不可です。ごめんなさい）
ご予約は本日からSE1店頭、もしくはこちらまでメール（クリックするとメーラーが立ち上がります）をお願いします。折り返しこちらから確認メールをお送りします。
みなさまのご予約、お待ちしております！