The Market SE1

ちょうど10年前の2009年4月中旬にThe Market SE1は誕生しました。
16日だったような。かなり焦っていた記憶だけが鮮明に残っていて、詳しい日にちは忘れてしまいました。

この10年間の経験で分かったこと、気付いたこと、いっぱいあります。
この節目に、全て見直すことにしました。
フレーバー、店内、価格、メニュー、そして自分自身。
温めてきたことも含め、できることは全て反映させていきます。

10周年の決意表明。
特別な事は何もしません。
いつものように美味しいものづくりと向き合い、
笑顔でお客さまをお迎えます。
当たり前の日々に感謝しながら。

今日は新元号「令和」が発表されました。
新しい時代を迎えても、引き続きThe Market SE1をよろしくお願いいたします。

The Market SE1
新　安夫

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まず、目に見える変更点からお知らせします。

1. HPをリニューアルしました。

http://themarketse1.com/

2. 営業時間が30分短くなります。

仕込みに注力するため、営業時間を30分短くしました。
この4月から営業時間は11時30分から18時までになります。

3. メニュー表記が変わります

シングル→1フレーバー
ダブル→2フレーバー

4. 消費税外税方式へ変更します。そしてプレミアムフレーバーには追加料金をいただきます。

各報道でご存知のとおり、この4月から値上げラッシュに入りました。特に資材、乳製品、ナッツ、砂糖、チョコレートなどは数年おきに値上げを続けています。そこで大変心苦しいのですが、2019年4月よりこれまで当店で負担してきた消費税分を別途お預かりさせていただくことに決めました。店頭でのお金のやり取りが煩わしくならないよう、消費税端数につきましては切り捨てとさせていただきます。

商品の品質保持を最優先に考え、苦渋の決断となりました。今回の価格改定でお客さまのご負担が大きくなってしまうことをお詫び申し上げるとともに、どうかご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧を承りますようお願いいたします。

イグル氷菓、The Market SE1では一緒に働いてくれるアルバイトを募集しています！

募集：高島屋 新宿店での販売（催事）

期間：5月23日（木）から5月28日（火）

早番：９：３０〜１６：００

遅番：１５：３０〜２０：３０

時給：1100円

年齢、性別は問いません。

デパートでの販売経験者優遇。
体力に自信があり、笑顔で接客できる方を求めています。
スケジュールの相談にものりますので、お気軽にお問い合わせください！

お問い合わせは新（あたらし）までメールをお願いします。
info@iglu-ice.jp（コピー＆ペーストしてください）

残念ながら当店専用の駐車スペースはございません。どこに停めていいか迷われる方が多いようなので、近隣のコインパーキングをご紹介いたします。リンク先のタイムズオフィシャルサイトでリアルタイムの空き情報や料金などご確認ください。
（2019年3月20日更新）

タイムズ片瀬海岸第三（スーパーやまか江の島店）
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-6
http://times-info.net/map/parkdetails/BUK0025127.html

当店のすぐ隣り、スーパーやまかのパーキングです。
やまかでお買い物すると30分無料になります。

タイムズハックドラッグ江の島店
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-7
http://times-info.net/map/parkdetails/BUK0018079.html

当店から2軒隣り（やまか隣り）のパーキングです。
こちらもHACでお買い物すると30分無料になります。

以下はお店から徒歩2、3分のパーキングです。

タイムズ鎌倉腰越第二
神奈川県鎌倉市腰越3-14
https://times-info.net/P14-kanagawa/C204/park-detail-BUK0030660/

タイムズ片瀬海岸第六
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-5
https://times-info.net/P14-kanagawa/C205/park-detail-BUK0043104/

お車でお越しのお客様にはご不便をお掛けしますが 、ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。

閑散期である1月から3月上旬まで、例年ですと週休2日で営業しておりましたが、今年は週休3日営業とさせていただくことになりました。お休みの曜日は月、火、水曜（月曜が祝日の場合は火、水、木曜）になります。事情により変更になる場合もございますので、お手数ですが営業日カレンダーを確認の上、お越しくださいますようお願いいたします。

皆さまにはご不便とご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

店主

毎冬恒例となっております「牛さんのためのタオルくださいキャンペーン」開始します！
少し遅くなってしまいましたが、年末のお片づけで不要なタオルが出てきましたら、ぜひご協力をお願いいたします。
箱いっぱいになるまで受け付けております。

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毎月木次乳業から届く「モ〜モ〜タイムス」の一面に、酪農家さんにタオルを贈ろう！という記事がありました。

以前、木次乳業へ見学に伺った際に、搾乳の前に使い古しのタオルで牛の乳房をキレイにしてあげるんですよと教えてもらいました。タオルで乳房を清潔に保つことで、搾乳した乳を雑菌から守ることができるのだそう。「使い古しのタオルだと柔らかく、牛たちも心なしか気持ちよさそうにしてくれます」と聞き、いつも美味しいミルクを分けてくれる牛さんたちに、日頃の感謝の気持ちを込めいつかタオルを贈れたら。なんて考えていました。それから5年間かけてためた我が家の使い古しタオルが大きな袋いっぱいに！せっかく送るんだったら、皆さんにもご協力をお願いしちゃおう！ということで「牛さんのためのタオルくださいキャンペーン」を実施することにしました。年末の大掃除の時期、タオルを処分する方も多いのでは。と密かに期待しております。いただいたタオルはわたしたちが責任を持って木次乳業さんへ届けますので、ご安心ください。

このようなタオルを募集しています。

・できれば使い古しの柔らかなタオル
・カットされるとのことなので、バスタオルから手ぬぐいまで大きさは問いません

タオルは店主に直接ぽんとお渡しください。
その際にジェラートをお買い上げくださった方には「山のみるく」をプラスでサービスいたします！

みなさまの温かいご支援ご協力をどうぞよろしくお願いいたします！

The Market SE1 店主とウラ
 

SE1 x hifumi イベントにお越しくださった皆さま、寒い中ありがとうございました。心よりお礼申し上げます。

極寒の旭川で酒井夫妻がかき氷店hifumiをオープンしたのは4年前のこと。温暖な湘南の冬ですら精神的に堪えるのに、-20度の旭川で彼らは耐えられるのだろうか。少しでも励ましたくて旭川でのイベントをスタートしました。「わたしたちは休暇だし、集客やお金なんて気にしなくていいから、のんびり楽しもうね〜！」なんてゆるい気持ちでいたわたしたちに、奥さまの泉ちゃんは喝を入れてきました。「ダメですよ、ゆみこさん。本気でいきましょう。必ずいいイベントにしてみせます。SE1なら絶対にできます」4年間、その強い気持ちを持ち続けていてくれたからでしょう。回を重ねるごとにお客さまが増えていき、4回目の今回はなんと60名超え！そして満席でお断りした方もいらしたようで、申し訳なく思っております。励ますつもりが逆に酒井夫妻やお客さまに励まされ、とても元気になって帰ってきました。道民の皆さまだけでなく、はるばる遠方よりお越しくださったお客さま、全ての皆さまに重ねてお礼申し上げます。

このイベントが縁で白銀の北海道各地を旅するようになり、気付いたことがあります。北海道の真の魅力は真冬にこそあり！そして道民が我慢強くて温かくて優しいのは、この厳しくも美しい自然と寄り添って暮らしているからだと。帰ってきたのにまた行きたい。

SE1は4月で11年目に突入します。この1年間、変わるべき時期だと感じていて、きっと今年は動く年になります。迷わずいかねばなりません。名残惜しいですが旭川のイベントは一旦終了します。しかし必ずまた行きます。その日までどうかSE1を忘れずにいてください。ど、どうか、お、お願いします。（切実）

パワーチャージ完了。
近隣の皆さまもどうかSE1を忘れずに（こちらも切実）今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(._.)m
北海道へ行く予定の方は、旭川へ。旭山動物園の帰りにぜひhifumiへ〜

感謝を込めて
店主と裏方

2018年も残りわずかになりました。年末年始の営業時間のご案内です。
営業時間に一部変更のある日もございますので、ご確認の上、ご来店くださいませ。

お正月恒例のSE1ナイト＠旭川 hifumi は1月5日（土）です。
（多分）今回が最後の旭川ナイトになります！

2018年

12月30日（日）まで通常営業（11時から18時）
12月31日（月）：11時から16時ごろまで

2019年

1月1日（火）：11時から16時ごろまで
1月2日（水）：11時から16時ごろまで
1月3日（木）：11時から16時ごろまで
1月4日（金）：お休み
1月5日（土）：SE1ナイト＠旭川 hifumi
1月6日（日）：お休み
1月7日（月）：お休み
1月8日（火）：お休み
1月9日（水）：この日から通常営業

1月から3月上旬までは閑散期のため、週休2日営業週休3日営業に変わりますのでご注意ください。

イグル氷菓は引き続き冬眠中のため、ジェラートのお持ち帰りはSE1店頭で承っております。
年末は事前にご連絡いただければドライアイスもご用意できますので、ぜひご利用ください。

それでは皆さま、よい年末年始をお過ごしください！


店主＆ウラ

今年も片瀬山のドイツ菓子店「アウスリーベ」曽根さんとのコラボジェラートケーキのご予約を開始しました！

アウスリーベ
http://www.ausliebe.net

アウスリーベ特製のバウムクーヘン生地の上に、6種のドライフルーツとアーモンドを混ぜ込んだミルクジェラート、飾りつけにベリーソース、フレッシュストロベリー、ブルーベリー、クラッシュクヌスプリ、ホワイトチョコで年末年始らしい艶やかなケーキに仕上がりました。

販売価格：サイズ約15cm 4000円（税込）

2018年12月22日（土）から12月31日（大晦日：月）までの期間限定販売
ご予約は24日（月）締め切りになります。
受注製造となるため、お受け取り希望日の5日前までにご予約ください。
25日（火）はお休みのため受け取り不可となりますのでご注意ください。

受け渡しはSE1店頭のみになります。（例年通り配送は不可です。ごめんなさい）
ご予約は本日からSE1店頭、もしくはこちらまでメール（クリックするとメーラーが立ち上がります）をお願いします。折り返しこちらから確認メールをお送りします。

みなさまのご予約、お待ちしております！

12月15日（土）14時から16時まで、結婚式へ出張ジェラートのため中抜けさせていただきます。
なんとSE1＆イグル氷菓初代バイトまゆちゃんの結婚式でございます。めでたい！
この日は14時から16時までの2時間は閉めておりますので、ご不便をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

そして12月19日（水）は誠に勝手ながら臨時休業にさせていただきます。
こちらもご迷惑をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2019年のお正月も行きます、極寒の旭川へ〜
既に多くのご予約をいただいてると聞いております。ありがとうございます！
ヒフミは今回で4回目。最後の出張になります。
としくんもレアなスペシャルかき氷を用意してくれていることでしょう(^-^)
時間も長めにしましたので、多くの方のお越しをお待ちしております。
ご予約、お問合せはヒフミへ直接お願いいたします〜

日にち：2019年1月5日（土）
時間：14時辺りから20時まで
場所：ヒフミ
住所：北海道旭川市5条通10-952 朝日プラザ旭川五条通 1F